Экстракт семян тыквы применение

Как принимать тыквенное масло с пользой для здоровья?

Экстракт семян тыквы применение

Тыквенное масло является уникальным лечебным продуктом. Его состав чрезвычайно богат разными полезными веществами и оказывает положительное воздействие на весь организм человека. Применяется во многих сферах – медицина, косметология, кулинария и т.д. Перед употреблением тыквенного масла необходимо ознакомится с тем, какую пользу и вред для здоровья приносит, и как его принимать.

Состав и калорийность семечек тыквы

Данный экстракт является продуктом растительного происхождения, который получается путем отжима из семян тыквы. Его можно приобрести в аптечных киосках, специализированных магазинах или изготовить самому в домашних условиях.

Тыквенное масло имеет уникальный химический состав. В него входит большое количество веществ, которые приносят пользу, но могут нанести и вред. Особо ценно за высокое содержание микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот омега-3, 6 и 9 и никотиновой кислотой, которые улучшают обменные процессы в организме.

Среди витаминов содержатся:

· Е – благотворно влияет на кожу, волосы и ногти;

· С – важен для поддержания иммунитета;

· группа витаминов В – полезны для тонуса сосудов и функций головного мозга;

· А – очень полезен для зрения.

Микроэлементы:

· цинк – необходим для повышения иммунитета, ускоряет регенерацию клеток;

· фосфор – полезен для костной ткани;

· магний – хорошо влияет на нервные окончания и работу сердца, полезен для мышц;

· кальций – необходим для костей и зубов;

· железо – полезно для крови.

Калорийность тыквенного масла очень высока: в 100 граммах содержится 896 Ккал. Людям с избыточным весом стоит с осторожностью его употреблять.

Полезные свойства

Тыквенное масло обладает рядом лечебных свойств:

· укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма;

· регулирует работу кишечника;

· улучшение работы пищеварительного тракта;

· противоаллергенное действие;

· улучшение обменных процессов в тканях и клетках;

· ускоряет регенерацию тканей;

· улучшает состав крови;

· замедляет старение;

· противовоспалительное действие.

Большой список полезных свойств тыквенного масла оказывает всестороннее лечебное действие на все системы человека и расширяет его применение. Очень полезно как для женского, так и для мужского здоровья.

Польза от тыквенного масла:

· насыщение витаминами и полезными веществами;

· улучшение состояния кожи, волос и ногтей;

· улучшение зрения;

· нормализация работы мочеполовой системы;

· улучшение пищеварения.

Уникальный состав витаминного и минерального комплекса тыквенной вытяжки положительно влияет на растущий организм ребенка. Регулярное добавление масла в пищу ребенка помогает быстрее справиться со многими болезнями.

Польза тыквенного масла

Большой список лечебных свойств позволяет принимать тыквенный экстракт при многих заболеваниях.

При обменных нарушениях

Масло из тыквенных семечек приносит пользу и очень хорошо помогает улучшить обменные процессы в организме. Особенно полезно принимать при нарушениях липидного обмена.

При болезнях печени и желчного пузыря

Изделие улучшает функционирование печени и желчного пузыря. В результате своих полезных свойств вытяжка защищает органы пищеварения от негативного воздействия и способствует восстановлению их структуры. Помимо этого, масло нормализует процесс выведения желчи и препятствует образованию камней.

Эффективно ли при гастрите?

Продукт, полученный из семечек тыквы, очень хорошо влияет на весь желудочно-кишечного тракт, в том числе и на желудок. Благодаря своим свойствам экстракт обволакивает стенки желудка, защищает его от негативного воздействия и помогает восстановить слизистую. Его эффективно принимать на любой стадии гастрита.

Тыквенное покрывает слизистую желудка и ускоряет процесс регенерации тканей в области язвочек. Благодаря этому у больного исчезают такие неприятные симптомы гастрита, как жжение, боль в желудке и нарушение пищеварения.

Для лечения гастрита следует принимать по чайной ложке масла за час до еды, не запивая. Уже после нескольких дней применения появляется заметный результат в виде улучшения самочувствия больного.

При простатите и гиперплазии простаты

Тыквенное масло получило широкое применение и для мужского здоровья. Его хорошо принимать в комплексном лечении от простатита и гиперплазии простаты.

Польза состоит в том, что в экстракте и семечках тыквы содержится очень много фитоэстрогена, который подавляет действие тестостерона и положительно влияет на состояние предстательной железы.

Применение для лица и волос

Тыквенное масло полезно для волос. Его польза заключается в том, что поможет вернуть блеск и здоровье волосам. Питательные свойства оказывают благотворное воздействие на локоны:

· увлажняют сухие волосы;

· восстанавливают поврежденную структуру;

· уменьшают выпадение;

· ускоряют рост.

Способ применения:

1. Слегка подогреть на водяной бане.

2. Нанести маску на корни и волосы, помассировать.

3. Надеть сверху полиэтиленовую шапочку.

4. Укутать волосы полотенцем.

5. Оставить маску на 2 часа.

6. Тщательно промыть голову с шампунем.

Результаты будут видны после первого применения, волосы станут более послушные и здоровые. Для наилучшего эффекта следует проводить курс лечения из 10 процедур через 1-2 дня.

Тыквенное масло применяется и в виде добавок в крем и маски для лица. Вытяжка хорошо увлажняет и омолаживает кожу.

Противопоказания

Перед его применением следует проконсультироваться со специалистом. Тыквенное масло относится к лекарственным средствам и имеет свои противопоказания, которые могут нанести вред.

От употребления продукта следует воздержаться в следующих случаях:

· при гиперчувствительности к семенам тыквы;

· в стадии обострения болезней пищеварительного тракта (желудка, кишечника, желчного пузыря и т.д.);

· при гемофилии;

· детям;

· в период беременности.

Как приготовить в домашних условиях?

Экстракт из семян тыквы можно приготовить в домашних условиях. Но такой продукт будет отличаться от покупного варианта, как по внешнему виду, так и по лечебным свойствам.

Существует два метода того, как приготовить тыквенное масло в домашних условиях:

1. Способ варки в воде. Необходимо взять не менее трех килограммов очищенных семян тыквы, просушить их и измельчить в кофемолке до состояния муки. Далее следует прокалить полученное сырье на сковороде, постоянно помешивая.

Переложить сырье в эмалированную посуду и залить водой, закрыв муку на пару сантиметров. Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение пяти минут.

После остывания полученную массу нужно хорошо отжать через марлю и перелить в бутылку.

2. Масляный способ. Нужно взять один килограмм очищенных семян, подсушить и измельчить их. Полученную муку смешивают с 1,5 литрами льняного или подсолнечного масла. Далее прогревают смесь на водяной бане в течение часа. Важно следить, чтобы сама смесь не закипала. После остывания необходимо отжать смесь прессом и перелить в бутылку.

Как принимать в лечебных целях?

Масло тыквенных семечек нельзя подвергать термической обработке. При этом теряется часть полезных свойств. Как принимать тыквенное масло в лечебных целях зависит от имеющегося заболевания.

В лечебных целях и для профилактики заболеваний следует принимать по одной чайной ложке масла за полчаса или час до еды три раза в день. Курс лечения может длиться от недели до месяца. Дозировка продукта при разных заболеваниях практически одинаковая, различия состоят в длительности приема.

В аптеках можно приобрести тыквенный продукт в форме капсул. Такая упаковка делает прием продукта еще удобнее.

Возможный вред

Экстракт тыквенных семечек относится к нерафинированным видам масел. Помимо пользы, они могут наносить вред здоровью человека. В данном продукте содержится очень много фитоэстрогена, который в большом количестве может вызвать:

· развитие злокачественных опухолей;

· бесплодие;

· нарушение гормонального фона.

Вред для женщин заключается в нарушении выработки гормонов, которое может повлечь риск развития рака молочной железы, пороков развития ребенка при беременности и кормления грудью, снижения самостоятельной выработки эстрогена.

Для мужчин вред может состоять в снижении выработки тестостерона и преобладания эстрогена, что делает их женоподобными.

Фитостеролы снижают способность всасывать некоторые полезные вещества. Например, витамин А. Это очень важно в период грудного вскармливания или роста интенсивного ребенка, когда организм нуждается в большом количестве витаминов.

Большое количество фитостеролов наносит вред пищеварению – вызывает несварение и нарушение стула.

Бесконтрольный прием препарата и несоблюдение дозировок может нанести здоровью большой вред, который будет превышать пользу.

Обзор отзывов

Существует большое количество положительных отзывов о применении тыквенного масла. После его употребления люди отмечают пользу в виде улучшение общего самочувствия, устранение неприятных симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта или органов пищеварения. Очень много отзывов свидетельствуют о том, что данный экстракт помогает вылечить гастрит.

Люди отмечают эффективность масла при лечении ожогов и различных заболеваний кожи. Экстракт хорошо зарекомендовал себя в уходе за волосами и кожей лица.

Продукт очень приятен на вкус и имеет насыщенный запах. Наличие неприятного вкуса или запаха может свидетельствовать о плохом качестве производства. Большинство потребителей отдают предпочтение маслу австрийского производства.

Отзывы о тыквенном масле подтверждают его пользу для всего организма. Его принимают не только для лечения многих заболеваний, но и для их профилактики, не только взрослые люди, но и дают маленьким детям для насыщения организма витаминами.

Отзывы о том, наносит ли тыквенный экстракт вред здоровью, отсутствуют.

Выводы

1. Тыквенное масло имеет как свои полезные свойства, так и противопоказания.

2. Его уникальный богатый состав позволяет оказывать всестороннее лечебное воздействие на весь организм человека.

3. Польза применения – в эффективном лечении и профилактике заболеваний пищеварительного тракта.

4. Перед применением следует проконсультироваться с врачом, который посоветует, как пить тыквенное масло при том или ином заболевании. Если бесконтрольно и чрезмерно принимать экстракт, то можно нанести вред.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5aaa370cc3321b1a6ef59793/5ae172139d5cb3396fb3828e

Масляный экстракт семян тыквы

Экстракт семян тыквы применение

Масляныйэкстрактсемян тыквы

(профилактика гельминтозов и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта и предстательной железы)

Масляный экстракт семян тыквы (МЭСТ) — экологически чистый продукт, полученный из отборных семян тыквы методом холодного прессования, является уникальным природным аккумулятором биологически активных веществ.

Состав:

протеины (легкоусваиваемые белки), ферменты,

фосфолипиды, биофлавоноиды, каротиноиды, лецитин,

полиненасыщенные жирные кислоты,

незаменимые аминокислоты: аланин, фенилаланин, гли­цин, валин и др.,

витаминный комплекс: витамины А, С, Е, F,B I ,B2,P,PP и др.,

макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, медь, кобальт, цинк, фосфор, селен.

Фармакологическое действие:

Масляный экстракт семян тыквы включает в себя комплекс природных биологически активных веществ, что обусловливает его лечебное воздействие, как на клеточном уровне, так и на уровне всего организма в целом.

МЭСТ обладает выраженными противовоспалительными, антиоксидантными, иммуномодулирующими свойствами, что способствует полной нормализации структуры и функций поврежденных органов и тканей, особенно печени, предстательной железы, слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, кожных покровов.

Нормализуя обмен веществ, являясь тонизирующим и общеукрепляющим средством, МЭСТ способствует адаптации и повышению сопротивляемости организма к стрессовым ситуациям, предупреждает развитие синдрома хронической усталости и астенизации, нарушения умственной деятельности, повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Восстанавливает и нормализует секреторную, моторно-эвакуаторную функции желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Оказывает выраженное гепатопротекторное и мембраностабилизирующее действие. Обладает антигельминтной активностью.

Показания к применению:

• алкогольные и токсические поражения печени, жировая дистрофия печени, хронические гепатиты, цирроз печени;

• хронические холециститы, бессимптомное течение желчнокаменной болезни (латентная форма) вне обострения;

• острые и хронические эзофагиты, гастриты язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

• хронические колиты, сопровождающиеся гипо- и атонией толстого кишечника, неспецифический язвенный колит вне выраженного обострения,

• проктиты, трещины прямой кишки, геморрой, дивертикулиты кишечника,

• атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, миокардиодистрофия, гипертоническая болезнь; ангиопатии, васкулиты, флебиты;

• хейлит, глоссит, гингивит, стоматит, пародонтоз;

• железодефицитные анемии, постгеморрагические анемии. Содержащиеся в МЭСТ фолиевая кислота витамин Р способствуют образованию эритроцитов, увеличению гемоглобина, улучшают микроциркуляцию, укрепляют сосудистую стенку,

• катаракта, частичная потеря зрения, ангиопатия сетчат­ки, что обусловлено высоким содержанием витамина А, каротиноидов, витамина Р и С,

• аднекситы, вагиниты, кольпиты эрозия шейки матки,

• паразитарные инвазии (глисты, лямблии),

• простатиты, аденомы, мужское бесплодие.

• содержащиеся в МЭСТ ненасыщенные жирные кислоты и цинк нормали­зуют секрецию тестостерона, способствуют нормализации подвижности сперматозоидов, останавливают избыточную пролиферацию клеток простаты,

• профилактика сахарного диабета. Содержащийся в препарате цинк участвует в образовании инсулина обусловливает гипогликемическое действие,

• гнойничковые поражения кожи, трофические поражения ногтей,

• аллопеция (выпадение волос),

• дряблая, морщинистая, утратившая тургор проблемная кожа,

• нарушение обмена веществ, сезонные гиповитаминозы,

• ожоговая болезнь, термические и химические ожоги,

• обладая высокой антиоксидантной активностью, тормозит процесс старения.

Способ применения и дозы:

Как общеукрепляющее средство: по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

В гастроэнтерологии: заболевания печени, желудка, двенадцатиперстной кишки по 2 ч. л. 3 раза в день, при необходимости дозу можно увеличить до 1-2 ст. л. 2-3 раза в день. Если возникает послабление стула, дозу следует уменьшить. При колитах, сопровождающихся запорами, 2 ч.л. – 1 ст. л. 3-6 раз в день (доза индивидуально подбирается до появления мягкого стула).

При колитах, проктитах, геморрое, анальных трещинах препарат можно вводить в виде микроклизмы: после опорожнения кишечника или небольшой очистительной клизмы вводить в прямую кишку 10-20 мл теплого МЭСТ на ночь (желательно, чтобы до утра не было опорожнения кишечника).

В гинекологии: 1-2 ч. л. 3 раза в день, сочетать с микроклизмами 10-20 мл теплого МЭСТ ректапьно, интравагинальное введение масла после спринцевания или пропитанные маслом тампоны.

При заболеваниях слизистой полости рта, десен аппликации на пораженные участки кожи сочетать с приемом МЭСТ внутрь (1-2 ч. л. 3 раза в сутки). При флебитах, варикозном расширении вен нижних конечностей компрессы и аппликации на пораженные участки кожи.

При кожных поражениях, ожогах — аппликации из марлевых повязок, пропитанных теплым МЭСТ, менять повязку после ее высыхания.

При выпадении волос — масляные аппликации одновременно с приемом внутрь 1-2 ч. л. 3 раза в день.

В косметологической практике: теплые компрессы и аппликации на кожу, можно добавлять масло в крем.

В геронтологии: длительно по 1-2 ч. л. 3 раза в день как профилактика старения.

Продукт также представлен в капсулированной форме.

Источник: https://greenvisa-kiev.all.biz/article/maslyanyj-ekstrakt-semyan-tykvy

Удивительные преимущества масла семян тыквы

Экстракт семян тыквы применение

В России наверное не найти человека, который бы не ел тыкву. Да и тыквенные семечки знакомы почти всем. А вот о масле семян тыквы не все знают, не все его пробовали. А ведь масло семян тыквы обладает уникальными свойствами для здоровья человека. 

Семена тыквы и масло семян тыквы следует потреблять гораздо чаще для здоровья!

Они содержат большое количество витаминов (в том числе натурального витамина Е) и поддерживающих здоровье соединений.

К ним относятся марганец, магний, фосфор, медь, белок, цинк и железо.

Семена тыквы также содержат значительные количества полезных жирных кислот и триптофан, что делает их эффективным инструментом для поддержания здоровья сердца и предотвращения артрита, остеопороза, дисфункции мочевого пузыря и тревоги.

О пользе масла семян тыквы

Полезные свойства масла семян тыквы изучаются в научных и клинических исследованиях.

Уже открыты уникальные преимущества этого масла для здоровья человека. Будем надеяться, что еще не все.

1.Улучшение функции мочевого пузыря

Семена тыквы отличаются своей способностью эффективно лечить сверхактивный мочевой пузырь, состояние, характеризующееся внезапным побуждением к мочеиспусканию, которое может привести к самопроизвольной потере мочи.

Исследователи подсчитали, что 16% мужчин и женщин страдают от симптомов гиперактивного мочевого пузыря, таких как неотложность мочеиспускания, а также частые дневные и ночные мочеиспускания.

Хотя гиперактивный мочевой пузырь не представляет угрозы для общего состояния здоровья, было показано, что он снижает качество жизни.

Несколько исследований показали убедительные данные о способности масла семян тыквы и экстракта тыквенного семени поддерживать функцию мочевого пузыря и бороться с симптомами, связанными с гиперактивным мочевым пузырем.

В исследовании на животных, опубликованном в Японском журнале медицины и фармацевтической науки, крысы, которые получали экстракт семян тыквы, значительно улучшили функцию мочевого пузыря и уменьшили частоту мочеиспускания.

Многообещающие результаты воздействия экстракта тыквенного семени на гиперактивный мочевой пузырь также были продемонстрированы у людей.

Японские ученые изучили влияние экстрактов семян тыквы и соевых экстрактов на частоту мочеиспускания в дневное и ночное время у 39 женщин в постменопаузе в возрасте от 52 до 86 лет в течение 6 недель.

В конце исследования у участников наблюдалось значительное снижение количества дневных и ночных мочеиспусканий.

В другом исследовании у 45 мужчин в возрасте 65 лет и старше отмечали значительное снижение ночной частоты мочеиспускания и улучшение сна после добавления экстракта в течение шести недель.

Кроме того, семена тыквы могут оказать значительное облегчение для стареющих мужчин, страдающих от симптомов мочеиспускания, вызванных доброкачественной гиперплазией предстательной железы, или увеличенной простаты.

Исследователи обнаружили, что 53 мужчины в возрасте 50-80 лет, получавшие масло семян тыквы и  экстракт тыквенного семени, помогли людям с увеличенной простатой уменьшить ночное мочеиспускание на 30% и улучшить поток мочи на 40%.

 2. Поддерживают здоровье сердца

Как семена тыквы и масло семян тыквы поддерживают здоровье сердца?

Было обнаружено, что семена тыквы уменьшают риск сердечнососудистых заболеваний и улучшают здоровье сердца, повышая уровень холестерина ЛПВП и уменьшая вредные уровни холестерина ЛПНП.

Это, вероятно, связано с их высоким содержанием фитостеролов, соединений, которые ингибируют абсорбцию холестерина в кишечнике.

Семена тыквы также способствуют снижению уровня артериального давления, а масло семян тыквы имеет еще более высокую концентрацию фитостеринов, чем только семена.

Семена тыквы имеют третье по величине содержание фитостерола среди орехов и семян, обычно употребляемых в качестве закусок.

Масло тыквенного семени благоприятно влияет на холестерин ЛПВП, согласно исследованию, опубликованному в журнале Climacteric.

Исследователи случайным образом назначали 35 женщинам в постменопаузе 2 г масла семян тыквы или масла зародышей пшеницы ежедневно в течение 12 недель.

Были зарегистрированы измерения липидов крови и артериального   давления.

Результаты показали, что масло семян тыквы так же эффективно, как амлодипин, в обратном повышении кровяного давления у крыс путем восстановления уровней оксида азота, близких к нормальным.

3. Семена тыквы поддерживают здоровье костей

Семена тыквы помогают поддерживать здоровье костей из-за их высокого содержания магния, а также фосфора и цинка.

Исследование Университета Теннесси показало, что магний необходим для минеральной плотности костей и предотвращения остеопороза.

В другом исследовании, опубликованном в журнале «Остеопороз», обнаружена значительная связь между получением достаточного количества фосфора и цинка и снижением риска перелома кости.

Таблица. полезных веществ в семенах тыквы. (В 1/4стакана)

Примечание. DV (%) – дневная норма в %.

Семена тыквы — это богатый источник магния, фосфора и цинка, все эти минералы улучшают здоровье костей и предотвращают остеопороз.

Исследователи из Университета Теннесси оценили взаимосвязь между потреблением магния и минеральной плотностью костей, основным фактором развития остеопороза, у более  2000 пожилых мужчин и женщин в возрасте 70-79 лет.

Исследователи пришли к выводу, что потребление кальция, статуса остеопороза, ИМТ и физической активности, при поступлении более высоких  количествах магния коррелируют с большей минеральной плотностью костей, особенно у кавказских людей.

Исследователи считают, что одним из возможных механизмов благотворного эффекта магния является его способность создавать более щелочную среду внутри костей.

В отдельном исследовании, опубликованном в журнале Osteoporosis International, ученые обнаружили сильную связь между риском перелома и потреблением фосфора и цинка у более чем 6 000 мужчин в возрасте 46-68 лет.

После анализа данных с последующим наблюдением за 2,4 года участники с самым низким потреблением цинка и фосфора увеличили риск переломов по сравнению с теми, кто потреблял наибольшее потребление обоих минералов.

 4.Ослабление артрита

Масло семян тыквы также показало мощные антиоксидантные свойства, которые могут облегчить воспаление, связанное с симптомами артрита.

В исследовании, опубликованном в журнале Pharmacology Research, крысы, вызванные артритом, показали значительно повышенный уровень воспаления, которые были уменьшены при использовании масла семян тыквы.

Результаты, оказались сравнимы с тем, когда крысы получали нестероидный противовоспалительный препарат индометацин.

Кроме того, крысы, получавшие индометацин, имели повышенный уровень перекисного окисления липидов в печени, показатель повреждения печени, тогда как группа животных, которые получали масло семян тыквы, не имела побочных эффектов.

5. Уменьшают беспокойство

Согласно исследованию, опубликованному в Канадском журнале физиологии и фармакологии, высокий уровень триптофана в семенах тыквы также помогает уменьшить беспокойство.

Триптофан превращается в серотонин в мозге (нейротрансмиттер), что повышает настроение и чувства благополучия.

Исследование, опубликованное в  Канадском журнале физиологии и фармакологии, показало, что триптофан, аминокислота, которой много в семенах тыквы, может помочь облегчить беспокойство.

Исследователи хотели выяснить, может ли потребление богатой триптофаном пищи повысить уровень серотонина и уменьшить симптомы тревоги.

Они обнаружили, что испытуемые с тревожным расстройством, которые потребляли богатые триптофаном семена тыквы, значительно улучшали субъективные и объективные показатели в масштабе многомерной тревоги Эндлира по сравнению с теми, кто потреблял только углеводы.

Наслаждайтесь семенами тыквы круглый год для улучшения здоровья

Вы можете использовать свежие семена тыквы.

Если вы купили (или вырастили) тыкву, то достаньте их, вымойте их, а затем высушите их при низкой температуре до золотистого цвета.

Аромат потрясающий!

Вы можете использовать семена тыквы, добавить их в следующие блюда:

  • салаты,
  •  супы,
  •  рагу,
  • запеканки,
  • тушеное мясо,
  • мясные рулеты,
  • есть их как вкусную закуску.

Органические семена тыквы также доступны для покупки в большинстве магазинов здоровой пищи.

Используйте масла и экстракты тыквенных семян, как указано для еще более мощного источника пользы для здоровья.

P.S. Дополнительно сообщаю, что на блоге есть 16 статей о пользе тыквы и рецепты приготовления блюд из тыквы, использования семян тыквы.

И только одна статья о необходимости исключить тыкву временно из питания при лечении кандидоза.

Для поиска этих статей в верхней кнопке (справа) на верху страницы «Поиск» введите слово «тыква» и вам откроются все эти статьи.

Источник: https://pishhaizdorove.com/udivitelnye-preimushhestva-masla-semyan-tykvy/

Тыквенные семечки: доказанные преимущества и побочные эффекты

Экстракт семян тыквы применение

И почему их надо есть каждый день!

Семена тыквы полезны, потому что они являются полным источником белка, содержащего все 9 незаменимых аминокислот, пишет Healthy and Natural World. Они богаты большим количеством клетчатки и минералов, необходимых для здорового организма.

Пищевая ценность тыквенных семечек

Употребление семян тыквы каждый день является хорошим, здоровым источником энергии. По данным Министерства сельского хозяйства США, 1  порция семян тыквы (около 85 семян или 28 грамм) содержит 126 калорий, 15 грамм углеводов и 5,5 грамм жира. 

В тыквенных семечках в два раза больше углеводов, чем в семечках кунжута. подсолнечника и льна. 28 г семян тыквы имеют гликемический индекс (GI) 10.

shutterstock

Тыквенные семечки содержат большое количество микроэлементов. Например, 28 грамм семян тыквы содержат 2,9 мг цинка, что составляет 19% от рекомендуемой суточной дозы (RDI). Этот размер порции также содержит 74 мг магния (19% RDI), 260 мг калия (7% RDI) и 0,2 мг меди (10% RDI). 

Если у вас дефицит железа, то употребление сырых тыквенных семечек может быть вам полезно. Данные о питательной ценности рядовых тыквенных ядер показывают, что 2 столовые ложки (28 г) сырых семян тыквы содержат 2,7 мг железа, что составляет около 14% от вашего RDI. Порция тыквенных семечек также содержит следовые количества витаминов А, С и некоторых витаминов группы В.

Регулярное потребление семян тыквы также является хорошим способом получения белка, поскольку они являются полноценным источником белка. 2 столовые ложки обеспечивает 5,6 г белка (10% RDI).  Ученые обнаружили, что чуть менее 60% веса семян тыквы составляет белок. 

Антиоксиданты в семечках тыквы

Тыквенные семечки богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить защитную систему организма от инфекций, болезней и последствий окислительного стресса.

istockphoto

Другие научные исследования показали, что семена тыквы являются хорошим источником фитостеролов, токоферола и сквалена. Эти соединения помогают убивать свободные радикалы, которые могут привести к хроническим заболеваниям, таким как рак, и уменьшить признаки старения. 

Противовоспалительные свойства

Кратковременное воспаление в организме необходимо для борьбы с болезнями и инфекциями. Тем не менее, хроническое воспаление может привести к серьезным заболеваниям, таким как болезни сердца, диабет и даже рак.

Семена тыквы содержат жирные кислоты, такие как омега-3 (ALA-альфа-линоленовая кислота). Одно исследование показало, что смесь молотых семян тыквы, семян льна и кунжута помогает снизить воспалительные маркеры у взрослых с заболеваниями печени. Пациенты принимали 30 г измельченной смеси семян тыквы ежедневно в течение 12 недель. 

Укрепление здоровья сердца

Тыквенные семечки и масло из семян тыквы содержат омега-3 жирные кислоты, называемые альфа-линоленовой кислотой (ALA). Исследования показали, что ALA полезен для защиты от различных сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые рекомендуют употреблять 2 грамма ALA в день, чтобы защитить свое сердце. 

shutterstock

В семенах тыквы также содержится много магния и калия, которые помогают регулировать кровяное давление.

Некоторые исследования показывают, что увеличение содержания магния и других микроэлементов вызывает небольшое снижение артериального давления.

Порция жареных несоленых семян тыквы содержит 74 мг магния, что составляет 19% от вашего RDI. Это количество семян тыквы также содержит 260 мг калия (7% RDI) и 15,5 мг кальция (2% RDI). 

Снижение уровня глюкозы в крови

Если у вас диабет 2 типа, то употребление очищенных семян тыквы или сырых семян тыквы может помочь снизить уровень глюкозы в крови. Исследователи пришли к выводу, что экстракт семян тыквы обладает антидиабетическим потенциалом, и следует провести дополнительные исследования на людях. 

Комбинация семян льна с тыквенными семечками также может помочь предотвратить осложнения, связанные с диабетом. Ученые обнаружили, что употребление смеси семян тыквы и льна может помочь предотвратить диабетическую болезнь почек. 

Улучшение сна

Если у вас возникли проблемы с засыпанием, хорошей идеей будет употребление вечером в пищу сырых или жареных тыквенных семечек. Семена тыквы содержат вещество триптофан, который связан с хорошим сном.

gettyimages

В журнале « Спортивная медицина» был опубликован обзор добавок, которые могут помочь с особенностями сна. Добавки триптофана могут помочь улучшить качество сна и помочь человеку быстрее заснуть.

Триптофан также является предшественником мелатонина, который может помочь при бессоннице.

  Одно клиническое исследование показало, что триптофан из растительных и белковых источников так же эффективен, как и триптофан фармацевтического качества для лечения бессонницы. 

Укрепление  здоровья глаз

Тыквенные семечки являются отличной пищей для предотвращения возрастных проблем со зрением, потому что содержат соединения, которые полезны для вашего зрения.

Такие минералы, как цинк, необходимы для хорошего зрения и защиты глаз. Кроме того, для защиты глаз и предотвращения возрастной макулярной дегенерации необходимы лютеин и зеаксантин. Рекомендуемое ежедневное потребление цинка для хорошего здоровья глаз составляет 11 мг в день для мужчин и 8 мг в день для женщин.

Предупреждение проблем с простатой у мужчин

Обзор 16 исследований влияния добавок семян тыквы на мужчин показал, что семена тыквы могут помочь уменьшить симптомы увеличенной простаты. Другие исследования показывают, что семена тыквы являются одними из самых популярных ингредиентов в натуральных добавках для лечения проблем с простатой. 

gettyimages

Некоторые исследования показывают, что мужчины могут принимать по 5 г семян тыквы два раза в день для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы.

Предотвращение образования камней в мочевых путях

Одно исследование ученых из Таиланда показало, что потребление семян тыквы каждый день может помочь предотвратить отложения минералов в мочевой системе. Исследователи рекомендовали семена тыквы в качестве ежедневной закуски, чтобы предотвратить заболевание мочевого пузыря. 

Противопаразитарная активность

Исследование 2012 года показало, что семена тыквы избавляют человека от определенных паразитов. Потребление порции тыквенных семечек каждый день помогло уменьшить количество паразитов на 75%. Употребление в пищу семян тыквы вместе с орехами ареки было еще более эффективным и снизило нагрузку от паразитов на 89%. 

Подавление аппетита

Тыквенные семечки являются вкусной и полезной закуской, которая может помешать вам перекусить нездоровой картошкой. Кроме того, тыквенные семечки являются хорошим источником клетчатки, белка, витаминов и минералов, которые могут питать ваше тело и дольше сохранять чувство сытости. 

gettyimages

Противораковые свойства. 

Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Cancer, показало, что экстракты семян тыквы содержат фитоэстрогены. Это растительные гормоны, которые действуют подобно эстрогену у женщин. 

Фитоэстрогены могут оказывать защитное действие на распространение клеток рака молочной железы у женщин в постменопаузе. Другие исследования на животных показали, что экстракт семян тыквы вместе с экстрактами имбиря может помочь компенсировать некоторые эффекты химиотерапии. 

Масло из семян тыквы может способствовать росту волос

Одно рандомизированное двойное слепое исследование показало, что масло семян тыквы помогает при выпадении волос у мужчин. 76 мужчин с андрогенной алопецией (наиболее частой причиной выпадения волос у мужчин) потребляли 400 мг масла из семян тыквы. После 24-недельного периода у мужчин, использующих тыквенное масло, количество волос увеличилось на 40%. 

gettyimages

Вы можете потреблять либо само тыквенное масло, либо около 1,5 столовых ложек очищенных семян тыквы, что эквивалентно 400 мг тыквенного масла.

Исследователи обнаружили, что обжаривание семян тыквы делает масло более устойчивым к окислению, чем масло из необжаренных семян.

Масло из семян тыквы богато антиоксидантами

Прием капсул с маслом из семян тыквы может увеличить количество антиоксидантов в организме и помочь уменьшить воспаление.

В одном исследовании на крысах было обнаружено потенциальное применение масла из семян тыквы для людей, страдающих артритом. Исследование показало, что масло семян тыквы было столь же эффективно, как нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), для снятия боли в воспаленных суставах. 

shutterstock

Масло из семян тыквы может предотвратить некоторые осложнения менопаузы у женщин

Одно исследование показало, что потребление масла из семян тыквы в период менопаузы может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (или «хорошего» холестерина) и снизить артериальное давление. Женщины, принимающие добавки с маслом из семян тыквы, также сообщали о меньшем количестве болей в суставах, приливов и головных болей. 

Масло из семян тыквы помогает улучшить здоровье мочевого пузыря

Одно исследование на 45 людях показало, что прием 10 г масла из семян тыквы помог облегчить симптомы гиперактивного мочевого пузыря. Другие показали, что экстракт семян тыквы может помочь уменьшить проблемы с мочеиспусканием у мужчин с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. 

Как лучше потреблять семена тыквы?

Сырые семена тыквы – это лучший выбор, так как в них сохранились полезные для здоровья питательные вещества. В то время как сырые и жареные тыквенные семечки приносят пользу здоровью, сырые тыквенные семечки обладают большей питательной ценностью.

Поскольку клетчатка, белок и минералы не разрушаются под воздействием тепла, эти питательные вещества содержатся примерно в равных количествах как в сырых, так и в жареных тыквенных семечках, но тепло может разрушить другие питательные вещества, такие как некоторые витамины.

gettyimages

Тем не менее, большинство орехов и семян содержат фитиновую кислоту, которая может сделать менее биодоступными питательные вещества. Фитиновую кислоту можно нейтрализовать путем вымачивания семян.

Не переедайте соленые жареные тыквенные семечки, так как они могут повысить уровень натрия в вашем организме. Некоторые люди сообщают об аллергических реакциях после употребления тыквенных семечек. Эти побочные эффекты могут включать астму и зуд или отек рта. 

Как и любой другой продукт питания, семена тыквы противопоказаны людям, обладающим индивидуальной непереносимостью этого вида пищи. Тыквенные семена не стоит также употреблять при:

  • хронических болезнях и воспалительных процессах в поджелудочной железе, желудке, кишечнике или печени;
  • наличии солевых камней в желчном пузыре или почках;
  • плохой свертываемости крови;
  • низком содержании глюкозы в крови;
  • недостаточном холестериновом уровне;
  • расширенных кровеносных сосудах;
  • чрезмерной массе тела;
  • избыточной желудочной кислотности.

А вы часто щелкаете тыквенные семечки?

Источник: https://polonsil.ru/comments/42402926101/page

Терапевт Воробьёв
Добавить комментарий